Por que é que o coentro (coentros) é bom para si?

Para além de adicionar sabor a uma grande variedade de pratos, cilantro também ostenta

Efeitos anticancerígenos

Cacho de coentros ou coentros frescos sobre uma mesa de madeiraPartilhar sobre o Pinterest
Cilantro pode reduzir a necessidade de sal nos alimentos.

Dados sobre o efeito do coentro no desenvolvimento do cancro são limitados.

No entanto, um estudo do tubo de ensaio de 2019 examinou os efeitos de um extracto de C. sativum em células individuais do cancro da próstata. Os investigadores descobriram que a erva reduziu a expressão de genes específicos nas células cancerosas.

Ao fazê-lo, as células cancerosas da próstata tornaram-se menos invasivas, mostraram características que significavam que não se propagariam tão rapidamente, e não demonstraram tantos sinais de agrupamento em colónias.

Em outro estudo com tubo de ensaio, o extracto do caule, raiz, e folhas de C. sativum exibiram efeitos anticancerígenos contra as células humanas do cancro da mama e inibiram os danos às células devido ao stress oxidativo.

Os cientistas não têm a certeza se o resultado seria o mesmo em estudos humanos. No entanto, os resultados indicam o potencial para mais estudos sobre C. sativum e o seu impacto na actividade nociva nas células cancerosas.

Pain e inflamação

Um conjunto crescente de provas sugere que C. sativum pode ser útil como remédio para a dor e inflamação.

Outro estudo, publicado em 2015, investigou o potencial de alívio da dor de C. sativum em ratos. Os investigadores descobriram que extractos de sementes de C. sativum produziram um efeito analgésico significativo.

Os autores do estudo observaram que a naloxona bloqueou o efeito de alívio da dor de C. sativum. A naloxona é um fármaco que bloqueia os efeitos dos medicamentos para a dor opioide.

Como resultado, os investigadores concluíram que a C. sativum suporta o alívio da dor através do sistema opioide.

Outro estudo incluiu 68 pessoas que sofriam frequentemente de enxaquecas.

Os autores pediram aos participantes de um grupo que tomassem 15 mililitros (ml) de calda de frutos de coentro em combinação com um medicamento tradicional para enxaquecas três vezes por dia durante 1 mês. Um grupo de controlo tomou apenas medicação convencional para enxaquecas.

O grupo que tomou o tratamento combinado experimentou uma gravidade, duração e frequência reduzidas das enxaquecas em comparação com o grupo de controlo.

Saúde da pele

Um estudo de 2015 no Journal of Medicinal Food examinou a capacidade dos extractos de C. sativum para proteger a pele contra os danos da radiação ultravioleta B (UVB).

Testaram uma suspensão alcoólica de C. sativum tanto em células da pele humana num prato como em células da pele em ratos de laboratório sem pêlos.

Os resultados suportaram o potencial de C. sativum para prevenir ou reduzir os danos solares na pele.

Propriedades antifúngicas

Embora haja vários tratamentos disponíveis para infecções fúngicas, tais como tordo, estes causam frequentemente efeitos secundários desagradáveis.

Por esta razão, os investigadores estão a desenvolver compostos naturais que as pessoas podem utilizar para gerir infecções fúngicas.

Um estudo de 2014 testou os efeitos de um óleo essencial derivado das folhas de C. sativum sobre Candida albicans, que é uma levedura que é uma causa comum de infecção nos seres humanos.

Os autores concluem que o óleo tem de facto propriedades antifúngicas e recomendam mais estudos.

Conservante natural

A revisão de 2017 destaca os efeitos preventivos do óleo de semente de C. sativum na actividade bacteriana e fúngica.

Os autores sugerem que este óleo pode ser altamente eficaz como conservante natural de alimentos.

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