Zijn Nutri-Grain Bars eigenlijk wel gezond?

Lees meer >>

Amerikanen willen gezond, gemakkelijk en lekker eten.

De vraag naar deze drie criteria heeft de explosieve groei van ontbijt-, muesli- en snackrepen gestimuleerd. Deze “gezonde” repen, die enkele decennia geleden nog nauwelijks bestonden, domineren nu hele gangpaden in veel supermarkten.

Een van de populairste opties? Kellogg’s Nutri-Grain Bars.

Volgens Statista kochten Amerikanen in 2017 voor meer dan 190 miljoen dollar aan Nutri-Grain Bars. Op het eerste gezicht lijken ze te voldoen aan de drie begeerde criteria van gezond, handig en lekker. Maar ze zouden niet de eerste reep zijn die teleurstellende voeding verdoezelt met gelikte marketing.

Zijn Nutri-Grain Bars gezond?

Photo via Kellogg’s

De volledige naam voor Nutri-Grain Bars zijn Kellogg’s Nutri-Grain Soft Baked Breakfast Bars. Het promoten van de “Soft Baked” aard van het product was eigenlijk een belangrijk keerpunt in het succes ervan, omdat het de gezonde, gezonde aard van het product benadrukt.

Als je de verpakking van Nutri-Grain repen van dichtbij bekijkt, zie je meestal zinnen als “Gemaakt met echt fruit”, “Zonder High Fructose Corn Syrup”, en “Ochtend Energie met 8G Volkoren Granen”. Elke Nutri-Grain variëteit wordt meestal geassocieerd met een soort fruit, en het gebruik van volle granen in de receptuur wordt sterk benadrukt.

Totaal zijn deze factoren genoeg om een grote groep consumenten ervan te overtuigen dat het product gezond is. Maar wat zeggen de voedingsfeiten en ingrediënten?

De voedingsfeiten voor één Kellogg’s Nutri-Grain Soft Baked Strawberry Breakfast Bar zijn als volgt:

  • 130 calorieën
  • 3,5 gram totaal vet
  • .5 gram verzadigd vet
  • 140mg natrium
  • 25 gram totaal koolhydraat
  • 1 gram vezels
  • 12 gram suiker
  • 2 gram eiwit

De reep bevat ook 10% van de aanbevolen dagelijkse waarde van calcium, ijzer, vitamine A, thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6 en zink. Andere Nutri-Grain variëteiten hebben zeer vergelijkbare voedingsfeiten.

De grootste rode vlag is het suikergehalte.

Nutri-Grain repen bevatten over het algemeen 11 of 12 gram suiker per reep.

Veel mensen zouden de suiker afschrijven als zijnde “van het fruit,” wat betekent dat het niet zo onschadelijk is. Hoewel dit waar is voor heel fruit, zit er echt niet veel fruit in Nutri-Grain repen, en wat er in zit is tijdens de verwerking zo ver afgebroken dat je het moeilijk als “fruit” kunt beschouwen. Het enige ingrediënt in een Nutri-Grain reep met Aardbeien dat echt gebruik maakt van dat fruit is bijvoorbeeld Aardbeien Puree Concentraat. Deze vorm mist de natuurlijke vezels en vitamine C van het fruit, die tijdens de verwerking vernietigd werden. Hoewel het beter houdbaar is dan echt fruit, is het eigenlijk gewoon een andere manier om suiker aan een product toe te voegen.

Naast vruchtenpuree concentraten, zijn Nutri-Grain repen ook gevuld met zoetstoffen zoals suiker, dextrose, fructose, invertsuiker en maïssiroop. Alle of bijna alle suiker in Nutri-Grain repen kwalificeert als “toegevoegde suiker.”

Goegevoegde suikers (gedefinieerd als “suikers of calorische zoetstoffen toegevoegd aan voedingsmiddelen of dranken tijdens de verwerking of bereiding”) zijn misschien wel het meest schadelijke ingrediënt in het moderne Amerikaanse dieet, grotendeels omdat we ze in absurde hoeveelheden eten. De American Heart Association raadt vrouwen aan niet meer dan 25 gram toegevoegde suiker per dag te consumeren, terwijl mannen niet meer dan 36 gram per dag zouden mogen consumeren. Ook hier bevatten veel Nutri-Grain repen 12 gram toegevoegde suiker, of bijna de helft van de dagelijkse limiet voor vrouwen. Dat is niet ideaal.

De 1-2 gram vezels in de meeste repen is ook enigszins teleurstellend. Als toegevoegde suiker het ingrediënt is waar Amerikanen te veel van consumeren, zijn vezels misschien wel het enige waar ze meer van nodig hebben (idealiter in de vorm van verse producten en volle granen). De AHA beveelt ten minste 21-25 gram vezels per dag aan voor vrouwen onder de 50 en 30-38 gram per dag voor mannen onder de 50.

Vezels helpen bij het afbreken van voedsel voor een gemakkelijkere spijsvertering, zorgt voor een goede darmgezondheid, verlaagt het cholesterolgehalte en helpt je langer een vol gevoel te hebben. Vezelrijke diëten worden in verband gebracht met positieve resultaten, zoals een lager risico op diabetes en hartaandoeningen. Op de korte termijn zorgt een vezelrijk tussendoortje ervoor dat je langer vol zit en dat je niet terugvalt. Op de lange termijn vermindert het uw risico op veel belangrijke ziekten en ondersteunt het een goede darmgezondheid.

Hoewel Nutri-Grain repen zowel fruit als volle granen bevatten, twee voedselgroepen die vaak vezelrijk zijn, zijn deze ingrediënten niet in voldoende grote hoeveelheden aanwezig – of worden te veel afgebroken tijdens de verwerking – om ze een vezelrijke snack te maken.

Nutri-Grain repen bieden ook niet veel eiwitten aan. Eiwit helpt bij de opbouw van spieren en stelt je in staat te herstellen van een training, maar het kan je ook helpen vol te zitten. Met slechts kleine hoeveelheden vezels en eiwitten in elke Nutri-Grain reep, is het zeer onwaarschijnlijk dat ze je lang verzadigd houden.

Nutri-Grain repen zijn hoog in toegevoegde suiker terwijl ze slechts middelmatige hoeveelheden vezels en eiwitten bevatten. Eerlijk gezegd is dat een verschrikkelijke formule als je op zoek bent naar een gezonde, voedzame reep. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de grote hoeveelheid twijfelachtige ingrediënten die in het recept van veel Nutri-Grain repen zitten. Ingredient Inspector heeft een fenomenale post over datzelfde onderwerp. En geloof maar niet dat de nieuwe Kids Nutri-Grain bites veel beter zijn – ze zijn in wezen hetzelfde recept.

Zijn Nutri-Grain repen gezonder dan candybars? Over het algemeen, ja. Maar dat zegt niet veel.

Als je gewend bent om er een als ontbijt te nemen, kun je beter gewoon een echte appel of banaan eten, misschien met wat toast erbij. En als je gewend bent om er een als tussendoortje te nemen en je houdt van het gemak van voorverpakte repen, dan is een RXBAR of Lärabar waarschijnlijk een superieure voedingsoptie.

Photo Credit: Kellogg’s

  • Is Halo Top Ice Cream eigenlijk gezond?
  • The 44-Cent Halftime Snack That Powers Duke Basketball

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *