Zelfgemaakte harde seltzer (+ 3 smaken)

Heeft u geen zin om de deur uit te gaan voor een drankje? Maak dan een van deze zelfgemaakte harde seltzers thuis! Happy hour was nog nooit zo verfrissend en EASY!

Prepared homemade hard seltzer

Prepared homemade hard seltzer

What time is it? Seltzer tijd! Wij zijn grote fans van bruisend water (ongeacht de smaak) en als het happy hour is, schakelen we meestal over op een van onze wodka-cocktailrecepten, een harde seltzer (een Press of White Claw), of een van deze verfrissende HOMEMADE harde seltzer-recepten!

Wat is hard seltzer?

Hard seltzer (of spiked seltzer) is een alcoholische drank die bruisend water/tonic water, moutlikeur, en natuurlijke smaakstoffen zoals citrus of verse kruiden mengt. Hard seltzer dranken zijn meestal lager in suiker en lager in calorieën in vergelijking met veel andere alcoholische dranken.

In de afgelopen jaren zijn hard seltzer producten een hoofdbestanddeel geworden in de meeste slijterijen en zijn ze een wijdverbreide populaire drank geworden. Enkele van de meest populaire winkel-gekochte harde seltzer producten omvatten:

  • White Claw
  • Truly
  • Press

Ingrediënten voor zelfgemaakte harde seltzer

Ingrediënten voor zelfgemaakte harde seltzer

Waarom zelfgemaakte harde seltzer maken?

Een perfect ‘voorraadkast’-drankje. Zelfgemaakte harde seltzers maak je met dingen die je direct in je voorraadkast of koelkast hebt staan!

Het enige wat je nodig hebt is bruisend water (seltzer water), citrusvruchten, kruiden en wodka. We hebben heerlijke smaakcombinaties gemaakt, maar voel je vrij om onze recepten als inspiratie te gebruiken en creatief te zijn en fruit te gebruiken dat je bij de hand hebt

Makkelijk te maken. Nadat u alle ingrediënten hebt verzameld, hoeft u alleen nog maar te schudden tot alle ingrediënten zijn gecombineerd en gekoeld.

Dan giet u de seltzer in een glas over lekker en geniet ervan!

Perfect voor één drankje of een pitcher. Of je nu één cocktail voor jezelf wilt maken of een grote kan voor een hele groep, wij hebben het voor je! Volg de aanwijzingen hieronder voor enkele of dubbele porties.

Als je een pitcher van zelfgemaakte harde seltzer wilt maken, is het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten te vermenigvuldigen met 4 of 8, afhankelijk van hoeveel porties je wilt. Doe alle ingrediënten (behalve het seltzerwater) op de bodem van de pitcher met ijs.

Voeg het seltzerwater vlak voor het serveren toe. Roer alle ingrediënten met een lepel door elkaar en serveer!

Bubbelend water in harde seltzers gieten

Bubbelend water in harde seltzers gieten

Hoe maak je zelfgemaakte harde seltzer

Voordat we op elke afzonderlijke smaak ingaan, laten we eerst eens kijken naar de ingrediënten die in elk van deze recepten worden gebruikt en hoe je je kunt voorbereiden voordat je begint met het mixen van je harde seltzers.

Welke alcoholsoort

Harde seltzer in blik wordt meestal gemaakt met moutlikeur. Wij hebben besloten om deze zelfgemaakte harde seltzers met wodka te maken, omdat het toegankelijk is en goed samengaat met een verscheidenheid aan smaken.

Ben je niet dol op wodka? Hier zijn enkele andere aanbevelingen om te proberen:

  • witte rum
  • tequila

Seltzer Water

Je kunt seltzer water, club soda, of bruisend water gebruiken als de ‘bubbels’ in je zelfgemaakte harde seltzer. Ze zullen allemaal prima werken! Hier zijn de belangrijkste verschillen tussen de drie!

Sprankelend Water- Wordt gemaakt met natuurlijk bronwater en bubbelt van natuurlijk voorkomende mineralen en soms wordt er wat koolzuur aan toegevoegd.

Club Soda- Wordt koolzuurvrij gemaakt met koolzuur, kalium bicarbonaat, en kalium sulfaat. Al deze ingrediënten voegen een beetje een zoute bite toe aan elk drankje.

Seltzer- Wordt koolzuurvrij gemaakt met koolzuur en is waar drankjes als LaCroix van worden gemaakt.

Kies je fruit

We hebben besloten om citrusvruchten te gebruiken in elk van onze zelfgemaakte harde seltzer smaken. Dat deden we omdat we wilden dat elke hard seltzer verfrissend en smaakvol is. Vers citrus sap is het perfecte vruchtensap!

Daarnaast hebben we ook verse kruiden gebruikt. Het combineren van vers sap met verse kruiden is een van onze favoriete manieren om smaken toe te voegen aan cocktails! Check onze hibiscus Arnold palmer, rozemarijn wodka collins, of onze aardbei wodka.

Zoetstof

Onze doelstelling bij het zoeten van dit drankje was om 1. geraffineerde suiker te vermijden en 2. geen nep suiker of stevia te gebruiken.

Daarom houden we van onze honing eenvoudige siroop. Het is helemaal natuurlijk, zoet, en zo makkelijk te maken! Voel je vrij om datzelfde recept te volgen, maar gebruik agave in plaats daarvan. Ik heb het gedaan en het is heerlijk.

Voorbereide harde seltzers

Voorbereide harde seltzers

3 Heerlijke smaken

Lime & Mint

Lime mint is een geweldige en verfrissende combinatie. Je kunt gewone limoenen of key limes gebruiken en je kunt elke soort munt gebruiken die je in huis hebt!

Harde seltzer met munt en limoen in een glas

Harde seltzer met munt en limoen in een glas

Grapefruit

Deze zelfgemaakte seltzer met grapefruit doet ons denken aan de o-zo populaire LaCroix-smaak Pamplemousse. We mengen ook een beetje limoensap in dit recept om het een extra citrus punch te geven!

Niet vergeten de garnering-> Wij gebruikten rozemarijn als garnering voor dit drankje, maar voel je vrij om elk vers kruid te gebruiken!

Grapefruit Hard Seltzer

Grapefruit Hard Seltzer

Orange Ginger

Mag ik zeggen dat dit onze favoriete smaak is! Deze sinaasappel-gember hard seltzer is zoet en kruidig tegelijk. Het geeft een extra beetje flair aan elk happy hour dat je organiseert!

Hier is een tip-> Als je geen gember of sinaasappelpulp in je drankje wilt, giet het dan door een fijne zeef nadat je alle ingrediënten hebt door elkaar hebt geschud om de pulp eruit te zeven.

Orange Ginger Hard seltzer in een glas

Orange Ginger Hard seltzer in een glas

Verfrissende Cocktails

  • Blood Orange Margarita
  • Classic Moscow Mule
  • Honey Greyhound Cocktail

Kijk hoe je zelfgemaakte Hard Seltzers maakt

Ingrediënten

Lime + Mint

  • 1.1,5 oz. wodka
  • 1,5 oz. vers limoensap
  • 2 limoen partjes
  • 2 eetlepels honing eenvoudige siroop
  • 3 blaadjes verse munt
  • bruisend water voor topping (~1/2 kop)
  • ijs, naar smaak
  • garnituur: verse munt en limoenpartjes

Grapefruit

  • 1.1,5 oz. wodka
  • 1,5 oz. vers grapefruitsap
  • 1 oz. vers limoensap
  • 1 eetlepel honing-simplex-siroop
  • ijs, naar smaak
  • sprankwater voor topping (~1/2 kop)
  • garnering: grapefruit partjes en verse rozemarijn

Orange Ginger

  • 1,5 oz. vodka
  • 1,5 oz. vers sinaasappelsap
  • 1 theelepel vers geraspte gember
  • 1 eetlepel honing-simpele siroop
  • sprankwater voor topping (~1/2 kop)
  • ijs, naar smaak
  • garnituur: sinaasappelpartjes

Instructies

Lime + Mint

  1. Start met het toevoegen van limoensap, limoenpartjes, wodka, simple syrup, en verse munt in een cocktailshaker en gebruik een muddle om de smaken uit de muntblaadjes vrij te maken.
  2. Voeg vervolgens een handvol ijs toe en zet de bovenkant op de cocktailshaker. Shake 30 seconden om te mixen.
  3. Giet in een glas met ijs en top af met bruisend water. Garneer met nog wat verse munt en partjes limoen.

Grapefruit

  1. Start met het toevoegen van wodka, grapefruitsap, limoensap, simple syrup en een handvol ijs in een cocktailshaker.
  2. Dek de cocktailshaker af en shake gedurende 30 seconden.
  3. Giet in een glas met ijs en top af met spuitwater. Garneer met partjes grapefruit en verse rozemarijn.

Orange + Ginger

  1. Giet om te beginnen wodka, sinaasappelsap, geraspte gember, eenvoudige siroop en een handvol ijs in een cocktailshaker.
  2. Dek de cocktailshaker af en shake gedurende 30 seconden.
  3. Giet in een glas met ijs en top af met bruisend water. Garneer met sinaasappelpartjes.

Tips & Opmerkingen

*Voedingsinformatie is gebaseerd op de limoen + munt harde seltzer.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 harde seltzer Calorieën: 162 Suiker: 12 Natrium: 1 Vet: 1 Koolhydraten: 37 Vezels: 0 Eiwit: 1

Auteur: Linley RichterCategorie: DrinkenMethode: Niet bakkenRekeuken: Amerikaans

Keywords: Hard Seltzer

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *