12 Redenen waarom Jackfruit supergezond is!

Jackfruit komt oorspronkelijk uit India en is een tropische vrucht die boordevol voedingsstoffen zit. De voordelen voor de gezondheid zijn zo groot dat het een veel geëxporteerd product is geworden. De jackfruit heeft een vochtig en warm klimaat nodig om te groeien en kan niet worden geteeld in landen met koudere temperaturen. De vrucht ziet er stekelig uit aan de buitenkant en vlezig aan de binnenkant. Een jackfruit kan tot 150 zaden in het vruchtvlees hebben.

Jackfruit Smaak

Het vlezige deel (de “bol”) kan zo worden gegeten, of in stukken gesneden en gekookt. In onrijpe (groene) toestand is de textuur vergelijkbaar met die van kip, waardoor jackfruit een uitstekende vegetarische vervanger voor vlees is. In feite wordt ingeblikte jackfruit (in pekel) soms aangeduid als “plantaardig vlees”.

Jackfruit Voeding

Het beste van de vrucht is dat zelfs de zaden een hoge voedingswaarde blijken te hebben.Laten we het eens hebben over de voedingswaarde van de jackfruit per 100 gram portie:

Calorieën: 94

Vetten: 0,3 mg

Voedingsvezels: 2 g

Eiwitten: 1 g

Kalium: 303 mg

Calcium: 34 mg

Koolhydraten: 24 g

Folaat: 14 mcg

Iron: 0,6 mg

Jackfruit bevat vitamine A, vitamine C, thiamine, riboflavine, calcium, kalium, fosfor, ijzer, natrium, zink en niacine naast vele andere voedingsstoffen.De geweldige Jackfruit geeft u alle onderstaande gezondheidsvoordelen:

Jackfruit Voordelen

1.Verbetert de immuniteit

Jackfruit bevat een hoge hoeveelheid vitamine C en antioxidanten die uw immuunsysteem een boost geven en het sterker maken bij het bestrijden van een infectie.Krijg meer informatie over antioxidantrijke voedingsmiddelen.

2. Vult energie aan

Een portie van 100 gram jackfruit bevat 94 Kcal en zit boordevol goede koolhydraten. Het geeft je direct een energieboost bij consumptie. De suikers in jackfruit zijn zeer gemakkelijk te verteren en zijn echt gezond voor ons lichaam.

3. Zorgt voor een betere cardiovasculaire gezondheid en een gereguleerde bloeddruk

Een juiste hoeveelheid kalium zorgt voor een evenwichtige regulatie van natrium in ons lichaam dat, indien ongereguleerd, schade kan veroorzaken aan de slagaders en het hart, kalium coördineert en onderhoudt ook de spierfunctie, waaronder de spieren van het hart, vandaar dat het essentieel is voor een perfect functionerend systeem. Jackfruit is rijk aan kalium en helpt daardoor bij de conditie van ons hart en bloedsomloopstelsel.Kom meer te weten over natuurlijke manieren om de bloeddruk te verlagen.

4. Verbetert de spijsvertering

Jackfruit is rijk aan twee soorten vezels- oplosbare en onoplosbare. Het is erg belangrijk om een gezonde hoeveelheid vezels te eten in je dagelijkse maaltijd. De oplosbare vezel wordt snel afgebroken door ons lichaam om energie te produceren en de onoplosbare vezel voegt bulk toe aan uw ontlasting waardoor uw stoelgang wordt vergemakkelijkt.

5. Voorkomt kanker

Jackfruit is rijk aan antioxidanten, fytonutriënten en flavonoïden. De aanwezigheid van deze antioxidanten elimineert de giftige stoffen die door het lichaam worden geproduceerd, evenals de vrije radicalen die schadelijk voor ons zijn. Van zowel toxines als vrije radicalen is bekend dat ze kanker veroorzaken in het lichaam.

6. Verbetert het gezichtsvermogen

Aangezien jackfruit rijk is aan vitamine A (Beta-Caroteen), biedt het een gezonde voeding voor onze ogen. Het beschermt de ogen tegen bacteriële en virale infecties en bevrijdt ze ook van vrije radicalen die schadelijk kunnen zijn. Het beschermt de ogen ook tegen intense en schadelijke lichtgolven zoals ultraviolette stralen. Het helpt bij het verbeteren van het gezichtsvermogen. Het is vooral effectief in het voorkomen van degeneratie van het netvlies en vermindert het risico op cataract,

7.Voorkomt veroudering

De reden achter veroudering zijn vrije radicalen. Deze worden in ons lichaam geproduceerd tijdens hoge oxidatieve stress veroorzaakt door vervuiling. Antioxidantrijke jackfruit vernietigt deze vrije radicalen waardoor het verouderingsproces wordt vertraagd.

8.Versterkt de botten

Jackfruit zit vol met grote hoeveelheden calcium dat de botten versterkt en kalium dat het verlies van calcium via de nieren vermindert. Symptomen van botgerelateerde aandoeningen zoals artritis en osteoporose kunnen worden aangepakt door de consumptie van jackfruit.

9.Verbetert de bloedkwaliteit

Jackfruit bevat ook een goede hoeveelheid ijzer. Een goede concentratie van ijzer in ons lichaam helpt aandoeningen als bloedarmoede te voorkomen. IJzer helpt ook bij de stofwisseling. Vitamine C, magnesium en koper helpen ook bij het verbeteren van de kwaliteit van het bloed.

10.Voorkomt/controleert astma

Jackfruit helpt bij het onder controle houden van de onevenwichtigheden in het lichaam die resulteren in het onder controle houden van de astmatische aanvallen. Vooral wanneer de symptomen worden uitgelokt door de vervuiling, helpt jackfruit de symptomen onder controle te houden door de vrije radicalen te elimineren die in het lichaam worden geproduceerd als gevolg van de vervuiling en die anders tot astma-aanvallen leiden.

11.Zorgt voor een goed functionerende schildklier

Jackfruit is rijk aan koper dat helpt bij het metabolisme van de schildklier, vooral bij de productie en absorptie van hormonen en zorgt voor een gezonde en fitte schildklier. Het helpt ook mensen die lijden aan schildklieraandoeningen.Lees meer over Afvallen met hypothyreoïdie.

12.Behandelt huidziekten, Koorts

De jackfruitwortel is een remedie tegen huidziekten. Een extract van de wortel geneest ook gevallen van koorts.

Gezonde manieren om jackfruit toe te voegen

  1. Jackfruitcurry-Je kunt jackfruit gemakkelijk toevoegen als hoofdgerecht groentecurry.

  2. Jackfruitgroente-Het kan goed worden bereid als bijgerecht (droge vorm) met gesauteerde uien en tomaten.

  3. Gezondste ontbijt- Een schaaltje jackfruit met wat bosbessen en zelfgemaakte yoghurt.

Intressante weetjes: er wordt gezegd dat jackfruit de grootste boomvrucht ter wereld is, met een diameter van minstens 25 cm. Aan de andere kant zijn er jackfruits die wel 36 kg wegen. Jackfruit is net een magische exotische vrucht die ons lichaam vult met allerlei ontzagwekkende gezonde voedingsstoffen. Ik weet zeker dat je na het lezen van wat jackfruit allemaal voor je lichaam kan doen, nu al staat te popelen om er van te gaan smullen. Zorg er gewoon voor dat u jackfruit in uw dagelijkse maaltijden opneemt voor een fitter en gezonder lichaam.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *