Nutri-Grain Barsは実はヘルシー?

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アメリカ人は、健康的で、便利で、おいしい食べ物を求めています。

この3つの基準に対する需要が、朝食、シリアル、スナックバーの爆発的な成長をもたらしました。

この3つの条件を満たすために、朝食やシリアル、スナックなどのバーが爆発的に増えました。

Statistaによると、アメリカ人は2017年に1億9,000万ドル相当の「Nutri-Grain Bars」を購入したそうです。 一見すると、健康的で、便利で、おいしいという3つの切望される条件を満たしているように見えます。 しかし、期待外れの栄養を巧妙なマーケティングでカバーしたバーは初めてではないだろう。

Are Nutri-Grain Bars Healthy?

Photo via Kellogg’s

Nutri-Grain Barsの正式名称は「Kellogg’s Nutri-Grain Soft Baked Breakfast Bars」です。

Nutri-Grainバーのパッケージをよく見てみると、”Made with Real Fruit”, “No High Fructose Corn Syrup”, “Morning Energy with 8G Whole Grains “などのフレーズが書かれています。

これらの要素は、多くの消費者に健康的な商品であることを確信させるのに十分です。

ケロッグの「ニュートリグライン ソフトベイクド ストロベリー ブレックファストバー」1本の栄養成分は以下の通りです:

  • 130キロカロリー
  • 3.5グラムの総脂肪
  • .5グラムの飽和脂肪
  • 140mgのナトリウム
  • 25グラムの総炭水化物
  • 1グラムの食物繊維
  • 12グラムの砂糖
  • 2グラムのタンパク質

このバーは、カルシウム、鉄、ビタミンA、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンB6、亜鉛の1日の推奨値の10%も含んでいます。

最大の問題は、砂糖の含有量です。

Nutri-Grainのバーには、一般的に1本あたり11~12グラムの砂糖が含まれています。

多くの人は、砂糖を「果物から取ったものだから、栄養価は高くない」と考えます。

多くの人は、砂糖を「果物由来」とみなして、栄養価が低いとは考えないでしょう。 例えば、イチゴを使用したニュートリグラインには、濃縮イチゴピューレのみが使用されています。 濃縮イチゴピューレには、加工時に破壊された食物繊維やビタミンCが含まれていません。

濃縮イチゴピューレ以外にも、砂糖、ブドウ糖、果糖、転化糖、コーンシロップなどの甘味料が詰め込まれています。

添加糖(「食品や飲料の加工・調理時に添加される砂糖やカロリー甘味料」と定義)は、現代のアメリカ人の食生活において最も有害な成分であると考えられますが、それは主に私たちが無茶苦茶な量を食べているからです。 米国心臓協会は、女性が1日に摂取する砂糖の量を25g以下、男性は36g以下にするよう推奨しています。 Nutri-Grainバーの多くは12gの砂糖を含んでおり、女性の1日の制限量の半分近くを占めています。

ほとんどのバーに1~2グラムの食物繊維が含まれているのも、ちょっと残念です。 アメリカ人が砂糖を過剰に摂取しているとしたら、食物繊維はもっと必要なものかもしれません(理想的には、新鮮な野菜や全粒穀物の形で)。 AHAでは、50歳未満の女性には1日21〜25g、50歳未満の男性には1日30〜38gの食物繊維を推奨しています。

食物繊維は、食べ物を分解して消化しやすくし、腸内環境を整え、コレステロール値を下げ、満腹感を長持ちさせます。 食物繊維の多い食事は、糖尿病や心臓病のリスクを軽減するなど、良い結果につながります。 短期的には、食物繊維を多く含むバーを間食することで、満腹感が長続きし、暴飲暴食を防ぐことができます。

ヌーティグレインには、食物繊維を多く含むフルーツと全粒穀物が含まれていますが、これらの成分は十分な量が含まれておらず、加工時に劣化してしまうため、高食物繊維のスナックとは言えません。

ヌーティグレインには、タンパク質もあまり含まれていません。

ナッツ・グレイン・バーには、タンパク質もあまり含まれていません。タンパク質は、筋肉の増強や運動後の回復を助けるだけでなく、満腹感を与える効果もあります。

Nutri-Grainバーは、糖分が多く、食物繊維やたんぱく質が中程度しか含まれていません。

Nutri-Grainバーは、糖分が多く、食物繊維やたんぱく質が中程度しか含まれていません。 さらに、多くのNutri-Grainバーのレシピに含まれている大量の疑わしい成分についても触れていません。 Ingredient inspectorには、まさにこのテーマに関する素晴らしい記事があります。

New Kids Nutri-Grain bitesは、基本的に同じレシピで作られているので、ずっと良いとは思わないでください。

Nutri-Grainバーはキャンディーバーより健康的ですか?

もしあなたが朝食に Nutri-Grain を食べることに慣れているなら、実際のリンゴやバナナを、おそらく小麦のトーストと一緒に食べたほうがいいでしょう。

Photo Credit: Kellogg’s

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