塩。

5年ほど前までは、乳製品やパン、肉を食べていたアメリカ人は、ヨウ素を十分に摂取していたと説明しています。 生産に使われる機械はヨウ素の消毒液で洗浄されていたため、乳製品やパン、肉製品にヨウ素が混入していました。

ヨウ素添加塩は、缶詰、冷凍食品、箱入り食品にはほとんど含まれていないとMaberly氏は言います。

実際、アメリカ人のヨウ素摂取量はかつての3分の1にまで減少しています。

新生児と幼児はヨウ素不足の影響を受けます。

最近の研究では、軽度のヨウ素欠乏症の子供はIQスコアが低いという結果が出ており、先進国でも問題があることを証明していると、スペインのマラガにあるComplejo Hospitalario Carlos Hayaの内分泌学者であるPiedad Santiago-Fernandez医学博士は書いています。

マイアミ大学医学部の内分泌学者であるMichael Karl医学博士は、「確かにそうです。 “あなたは確かにヨウ素の微妙な変化がIQに影響を与えることができます見ることができる、”カールはWebMDに語っています。 “

経済的なストレスのある家庭の子供は最もリスクが高いと思われます。

経済的に余裕のない家庭の子供はリスクが高く、マルチビタミンをほとんど摂取していないとWebMDは述べています。 “

海塩とほとんどの食塩代替品はヨウ素化されていません。 果物や野菜は、ヨウ素を多く含む土壌で栽培されていなければ、ヨウ素を含んでいません。

しかし、海藻(ケルプ)や魚など、海から採れるものはヨウ素の良い供給源になります、とMaberly氏は言います。 牛乳1杯には、100マイクログラム近くのヨウ素が含まれています。

世界保健機関(WHO)の基準では、ヨウ素の通常の必要量は、成人で1日150マイクログラム。 成人は1日に150マイクログラム必要です。

「妊娠中や授乳中の女性には、ヨウ素の不足を知ってもらう必要があります」とカールは言います。 “

「妊娠中や授乳中の女性にこの欠乏症を知らせるべきです。

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