Seltzer duro fatto in casa (+ 3 gusti)

Non hai voglia di uscire di casa per prendere un drink? Fai uno di questi hard seltzer fatti in casa! L’happy hour non è mai stato così rinfrescante e FACILE!

Preparati seltz duri fatti in casa

Preparati seltz duri fatti in casa

Che ora è? L’ora del seltz! Siamo grandi fan dell’acqua frizzante (non importa il sapore) e quando è l’ora dell’happy hour, di solito passiamo a una delle nostre ricette di vodka cocktail, un seltz duro (un Press o White Claw), o una di queste rinfrescanti ricette di seltz duro fatte in casa!

Che cos’è l’hard seltzer?

Hard seltzer (o spiked seltzer) è una bevanda alcolica che mescola acqua frizzante/tonica, liquore di malto e aromi naturali come agrumi o erbe fresche. Le bevande hard seltzer sono tipicamente più basse in zucchero e meno caloriche rispetto a molte altre bevande alcoliche.

Negli ultimi anni, i prodotti hard seltzer sono diventati un punto fermo nella maggior parte dei negozi di liquori e sono diventati una bevanda molto popolare. Alcuni dei più popolari prodotti hard seltzer acquistati nei negozi includono:

  • White Claw
  • Truly
  • Press

Ingredienti per il seltz duro fatto in casa

Ingredienti per il seltz duro fatto in casa

Perché fare il seltz duro fatto in casa?

Un perfetto drink da dispensa. Gli hard seltzer fatti in casa sono fatti con cose che hai proprio nella tua dispensa o nel tuo frigorifero!

Tutto quello che ti serve è acqua frizzante (acqua seltzer), agrumi, erbe e vodka. Abbiamo creato deliziose combinazioni di sapori, ma sentitevi liberi di usare le nostre ricette come ispirazione e diventare creativi e usare la frutta che avete a portata di mano

Facile da fare. Dopo aver raccolto tutti i tuoi ingredienti, tutto quello che devi fare è agitare tutti gli ingredienti insieme fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati e raffreddati.

Poi, versa il seltz in un bicchiere e goditelo!

Perfetto per un drink o una caraffa. Se vuoi fare un solo cocktail per te o una grande brocca per un intero gruppo, ti abbiamo coperto! Segui le indicazioni qui sotto per porzioni singole o doppie.

Se vuoi fare una brocca di seltz duro fatto in casa, tutto quello che devi fare è moltiplicare gli ingredienti per 4 o 8, a seconda di quante porzioni desideri. Metti tutti gli ingredienti (tranne l’acqua di seltz) sul fondo della brocca con il ghiaccio.

Aggiungi l’acqua di seltz poco prima di servire. Mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio e servire!

Versare l'acqua frizzante nei seltz duri

Versare l'acqua frizzante nei seltz duri

Come fare il seltz duro fatto in casa

Prima di passare ad ogni singolo gusto, andiamo oltre gli ingredienti che sono usati in ciascuna di queste ricette e come puoi essere preparato prima di iniziare a mescolare i tuoi seltz duri.

Che tipo di alcool usare

Il seltz duro in scatola è solitamente fatto con liquore di malto. Abbiamo deciso di fare questi hard seltzer fatti in casa con la vodka perché è accessibile e si abbina bene con una varietà di sapori.

Non ami la vodka? Ecco altre raccomandazioni da provare:

  • rum bianco
  • tequila

Acqua di seltz

Puoi usare acqua di seltz, club soda o acqua frizzante come ‘bolle’ nel tuo hard seltzer fatto in casa. Funzioneranno tutte benissimo! Ecco le principali differenze tra i tre!

Acqua frizzante- È fatta con acqua di sorgente naturale ed è frizzante grazie ai minerali naturali e a volte ha dell’anidride carbonica aggiunta ad essa.

Club Soda- È gassata con anidride carbonica, bicarbonato di potassio e solfato di potassio. Tutti questi ingredienti aggiungono un po’ di morso salato a qualsiasi bevanda.

Seltzer- È carbonato con anidride carbonica ed è ciò di cui sono fatte bevande come LaCroix.

Scegli la tua frutta

Abbiamo deciso di usare gli agrumi in ognuno dei nostri gusti di seltz duro fatto in casa. L’abbiamo fatto perché volevamo che ogni hard seltzer fosse rinfrescante e saporito. Il succo di agrumi freschi è il succo di frutta perfetto!

Da lì abbiamo usato anche erbe fresche. Combinare il succo fresco con le erbe fresche è uno dei nostri modi preferiti per aggiungere sapori ai cocktail! Controlla il nostro Arnold palmer all’ibisco, la vodka collins al rosmarino o la nostra vodka alla fragola.

Dolcificante

Il nostro obiettivo nel dolcificare questo drink era di 1. evitare lo zucchero raffinato e 2. non usare zucchero finto o stevia.

Ecco perché amiamo il nostro sciroppo semplice al miele. È tutto naturale, dolce, e così facile da fare! Sentitevi liberi di seguire la stessa ricetta, ma usate l’agave al suo posto. L’ho fatto ed è delizioso.

Seltzer duri preparati

Seltzer duri preparati

3 sapori deliziosi

Lime & Menta

Lime mint è una combinazione incredibile e rinfrescante. Potete usare limoni normali o limette e potete usare qualsiasi tipo di menta che avete a disposizione!

Seltzer duro alla menta e al lime in un bicchiere

Seltzer duro alla menta e al lime in un bicchiere

Pompelmo

Questo seltz fatto in casa al pompelmo ci ricorda l’oh-così popolare Pamplemousse di LaCroix. Mescoliamo anche un po’ di succo di lime in questa ricetta per dargli un tocco di agrumi in più!

Non dimenticare la guarnizione-> Abbiamo usato il rosmarino come guarnizione per questo drink, ma sentiti libero di usare qualsiasi erba fresca!

Seltzer duro al pompelmo

Seltzer duro al pompelmo

Orange Ginger

Posso dire che questo è il nostro gusto preferito! Questo seltz duro allo zenzero arancione è dolce e piccante allo stesso tempo. Dà un tocco in più a qualsiasi happy hour!

Ecco un consiglio-> Se non volete avere polpa di zenzero o arancia nel vostro drink, dopo aver agitato tutti gli ingredienti, passatelo attraverso un setaccio fine per filtrare la polpa.

Seltzer duro allo zenzero e arancia in un bicchiere

Seltzer duro allo zenzero e arancia in un bicchiere

Cocktails rinfrescanti

  • Margarita all’arancia rossa Margarita
  • Classic Moscow Mule
  • Honey Greyhound Cocktail

Guarda come fare il seltz duro fatto in casa

Ingredienti

Lime + Menta

  • 1.5 oz. di vodka
  • 1,5 oz. succo di lime fresco
  • 2 spicchi di lime
  • 2 cucchiai di sciroppo semplice di miele
  • 3 foglie di menta fresca
  • acqua frizzante per la guarnizione (~1/2 tazza)
  • ghiaccio, a piacere
  • vernice: menta fresca e spicchi di lime

Prapefruit

  • 1.5 oz. di vodka
  • 1,5 oz. di succo di pompelmo fresco
  • 1 oz. succo di lime fresco
  • 1 cucchiaio di sciroppo semplice di miele
  • ghiaccio, a piacere
  • acqua frizzante per la guarnizione (~1/2 tazza)
  • vernice: spicchi di pompelmo e rosmarino fresco

Orange Ginger

  • 1,5 oz. vodka
  • 1,5 oz. succo d’arancia fresco
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 cucchiaio di sciroppo semplice di miele
  • acqua frizzante per la guarnizione (~1/2 tazza)
  • ghiaccio, a piacere
  • vernice: spicchi d’arancia

Istruzioni

Lime + Menta

  1. Iniziare aggiungendo succo di lime, spicchi di lime, vodka, sciroppo semplice e menta fresca in uno shaker da cocktail e usare un muddle per rilasciare i sapori dalle foglie di menta.
  2. Poi, aggiungere una manciata di ghiaccio e mettere la parte superiore sullo shaker. Agitare per 30 secondi per mescolare.
  3. Versare in un bicchiere con ghiaccio e coprire con acqua frizzante. Guarnire con altra menta fresca e spicchi di lime.

Grapefruit

  1. Iniziare aggiungendo vodka, succo di pompelmo, succo di lime, sciroppo semplice e una manciata di ghiaccio in uno shaker.
  2. Coprire lo shaker e agitare per 30 secondi.
  3. Versare in un bicchiere con ghiaccio e completare con acqua frizzante. Guarnire con spicchi di pompelmo e rosmarino fresco.

Orange + Ginger

  1. Iniziare versando vodka, succo d’arancia, zenzero grattugiato, sciroppo semplice e una manciata di ghiaccio in uno shaker.
  2. Coprire lo shaker e agitare per 30 secondi.
  3. Versare in un bicchiere con ghiaccio e completare con acqua frizzante. Guarnire con spicchi d’arancia.

Tips & Note

*Le informazioni nutrizionali sono basate sul seltz duro lime + menta.

Fatti nutrizionali

Dimensione della porzione: 1 seltz duro Calorie: 162 Zucchero: 12 Sodio: 1 Grasso: 1 Carboidrati: 37 Fibra: 0 Proteine: 1

Autore: Linley RichterCategoria: BevandaMetodo: No bakeCucina: Americano

Parole chiave: Hard Seltzer

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