Salutare i prodotti viola: Dovresti mangiare più frutta e verdura viola?

Sì, dovresti mangiarne di più, ma anche più cibi vegetali arancioni, rossi, gialli, verdi e bianchi. Nessun singolo alimento è un supereroe che viene a salvare la tua dieta.

Prodotti viola da coltivare a casa

Gli alimenti colorati hanno un forte impatto nutrizionale. Sei interessato a coltivarne alcuni nel tuo giardino? Controlla questa lista di alcuni dei miei tipi preferiti di prodotti perfettamente viola per iniziare.

Barbabietole

Queste gemme di terra sono piene di betalaine e sono meravigliose da coltivare da soli. Sono deliziose arrostite in forno.

Barbabietole ‘Detroit Dark Red’

Guarda il nostro sito gemello, Foodal per una ricetta facile e trova i semi per coltivarle da Burpee.

Puoi saperne di più su come coltivare le barbabietole qui.

Mirtilli

Facili da gustare come topper per lo yogurt o l’insalata, in una torta, o da soli, queste bacche sono anche una pianta di qualità in vaso!

Mora ‘Prime-Ark 45®’

Le piante vive di mora ‘Prime-Ark 45®’ sono disponibili da Burpee.

Il ribes nero

Dolce e aspro, questi frutti fanno una marmellata o una gelatina unica, e sono anche ricchi di vitamina C.

‘Consort Black’

Le radici nude e le piante vive di ‘Consort Black’ sono disponibili da Burpee.

Carote

A chi non piace una carota croccante? Perfette da mangiare crude immerse in un delizioso hummus, o da arrostire come contorno colorato.

Carote ‘Cosmic Purple’

Puoi trovare i semi delle carote ‘Cosmic Purple’ presso Eden Brothers.

Melanzane

Fantastico da solo, questo ortaggio è anche in grado di assorbire i sapori di qualsiasi cosa lo cuciniate.

Le melanzane sono anche un’ottima aggiunta a un sugo per la pasta. Ricordati solo di tenere la buccia per mantenere gli antociani!

Melanzana ‘Black Beauty’

Inizia con questi semi ‘Black Beauty’, disponibili da True Leaf Market.

E per saperne di più, guarda la nostra guida alla coltivazione delle melanzane.

Uva

Super dolce e gustosa direttamente dalla vite, o usa il tuo raccolto in una gelatina fatta in casa.

Uva ‘Concord’

La ‘Concord’ è una varietà classica dal sapore delizioso. Prendi le tue piante vive da Burpee.

Patate

Prova queste patate arrostite con erbe fresche coltivate in casa, aggiungi un tocco di colore all’insalata di patate o fai gli gnocchi fatti in casa.

Patate ‘Purple Majesty’

I mini-tuberi ‘Purple Majesty’ pronti per essere piantati sono disponibili da Burpee in confezioni da 10 se volete aggiungerli al vostro giardino!

E non dimenticare di dare un’occhiata ai nostri consigli per coltivare le tue patate in casa.

Cavolo rosso

Ok, viene spesso chiamato cavolo rosso, ma sappiamo tutti che è davvero viola. Ottimo negli stufati (come questo di Foodal) e cresce bene anche nei climi più freddi.

Cavolo ‘Red Express’

Inizia il tuo orto di cavoli con questa divertente cultivar – i semi ‘Red Express’ sono disponibili da Eden Brothers.

Leggi di più su come coltivare il tuo cavolo qui.

Cipolla rossa

Vedi il disclaimer rosso/viola sopra. Saporita e versatile, questa è la mia cipolla preferita per guarnire!

Cipolla ‘Red Burgundy’

‘Red Burgundy’ è una cultivar colorata che merita un posto nel vostro giardino. I semi sono disponibili da Eden Brothers.

E puoi leggere tutto su come coltivare le tue cipolle a bulbo qui.

Pump Up the Purple

Se non l’ho ancora capito, i cibi viola hanno dei vantaggi incredibili! Oltre ad essere deliziosi, possono aiutare a proteggere le cellule del nostro corpo e fornire molte vitamine e minerali.

Quali sono i tuoi cibi colorati preferiti da mangiare? Ne includerai di più nella tua dieta ora? Fatemelo sapere nei commenti qui sotto.

E per avere ancora più indicazioni per coltivare la tua frutta e verdura colorata in casa, ti serviranno questi articoli:

  • 21 delle migliori varietà di melanzane giapponesi
  • Come coltivare le barbabietole in contenitore
  • Come coltivare il sambuco

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© Ask the Experts, LLC. TUTTI I DIRITTI RISERVATI. Vedi i nostri TOS per maggiori dettagli. Foto dei prodotti tramite Burpee, Eden Brothers e True Leaf Market. Foto non accreditate: .

Il contenuto di questo articolo è stato rivisto e verificato da un dietologo registrato a solo scopo informativo. Questo articolo non deve essere interpretato come un consiglio medico personalizzato o professionale. Gardener’s Path e Ask the Experts, LLC non si assumono alcuna responsabilità per l’uso o il cattivo uso del materiale presentato sopra. Consultate sempre un medico prima di cambiare la vostra dieta, o di usare integratori o farmaci fabbricati o naturali.

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