Hausgemachtes hartes Selters (+ 3 Geschmacksrichtungen)

Sind Sie nicht in der Stimmung, das Haus zu verlassen, um ein Getränk zu holen? Machen Sie eines dieser selbstgemachten Hard Seltzer zu Hause! Happy Hour war noch nie so erfrischend und EINFACH!

Zubereitete hausgemachte harte Selters

Zubereitete hausgemachte harte Selters

Wie spät ist es? Seltzer-Zeit! Wir sind große Fans von sprudelndem Wasser (egal in welcher Geschmacksrichtung) und wenn es Happy-Hour-Zeit ist, wechseln wir normalerweise zu einem unserer Wodka-Cocktail-Rezepte, einem harten Seltzer (einer Press oder White Claw) oder einem dieser erfrischenden HOMEMADE Hard Seltzer-Rezepte!

Was ist Hard Seltzer?

Hard Seltzer (oder Spiked Seltzer) ist ein alkoholisches Getränk, das kohlensäurehaltiges Wasser/tonisches Wasser, Malzlikör und natürliche Aromen wie Zitrusfrüchte oder frische Kräuter mischt. Hard-Seltzer-Getränke enthalten in der Regel weniger Zucker und Kalorien als viele andere alkoholische Getränke.

In den letzten Jahren sind Hard-Seltzer-Produkte zu einem Grundnahrungsmittel in den meisten Spirituosengeschäften geworden und haben sich zu einem sehr beliebten Getränk entwickelt. Einige der beliebtesten im Laden gekauften Hard Seltzer Produkte sind:

  • White Claw
  • Truly
  • Press

Zutaten für selbstgemachtes hartes Selters

Zutaten für selbstgemachtes hartes Selters

Warum selbstgemachtes hartes Selters machen?

Ein perfektes „Speisekammer“-Getränk. Selbstgemachtes Hard Seltzer wird mit Dingen hergestellt, die Sie gerade in Ihrer Speisekammer oder Ihrem Kühlschrank haben!

Alles, was Sie brauchen, ist sprudelndes Wasser (Seltzerwasser), Zitrusfrüchte, Kräuter und Wodka. Wir haben köstliche Geschmackskombinationen kreiert, aber fühlen Sie sich frei, unsere Rezepte als Inspiration zu nutzen und kreativ zu werden und Früchte zu verwenden, die Sie zur Hand haben

Einfach zu machen. Nachdem Sie alle Zutaten zusammengesucht haben, müssen Sie sie nur noch schütteln, bis sich alle Zutaten vermischt haben und gekühlt sind.

Dann gießen Sie den Seltzer in ein Glas und genießen Sie ihn!

Perfekt für einen Drink oder einen Krug. Wenn Sie einen Cocktail für sich selbst oder einen großen Krug für eine ganze Gruppe zubereiten möchten, haben wir das Richtige für Sie! Folgen Sie den Anweisungen unten für einzelne oder doppelte Portionen.

Wenn Sie einen Krug mit selbstgemachtem Hard Seltzer machen möchten, müssen Sie nur die Zutaten durch 4 oder 8 multiplizieren, je nachdem, wie viele Portionen Sie möchten. Geben Sie alle Zutaten (außer dem Selterswasser) in den Boden des Kruges mit Eis.

Geben Sie das Selterswasser kurz vor dem Servieren hinzu. Rühren Sie alle Zutaten mit einem Löffel um und servieren Sie!

Sprudelndes Wasser in Hard Seltzer einfüllen

Sprudelndes Wasser in Hard Seltzer einfüllen

How to Make Homemade Hard Seltzer

Bevor wir uns auf die einzelnen Geschmacksrichtungen stürzen, lassen Sie uns über die Zutaten gehen, die in jedem dieser Rezepte verwendet werden und wie Sie sich vorbereiten können, bevor Sie beginnen, Ihr Hard Seltzer zu mischen.

Welcher Alkohol zu verwenden ist

Hartes Selters in Dosen wird normalerweise mit Malzlikör hergestellt. Wir haben uns entschieden, dieses selbstgemachte harte Selters mit Wodka zu machen, weil er leicht zugänglich ist und gut zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen passt.

Sie lieben Wodka nicht? Hier sind einige andere Empfehlungen zum Ausprobieren:

  • Weißer Rum
  • Tequila

Seltzer Water

Sie können Seltzer Water, Club Soda oder Sparkling Water als „Blasen“ in Ihrem selbstgemachten Hard Seltzer verwenden. Alle von ihnen werden gut funktionieren! Hier sind die Hauptunterschiede zwischen den dreien!

Sparkling Water- Wird aus natürlichem Quellwasser hergestellt und ist sprudelnd durch natürlich vorkommende Mineralien und hat manchmal etwas Kohlensäure zugesetzt.

Club Soda- Wird mit Kohlensäure, Kaliumbicarbonat und Kaliumsulfat karbonisiert. Alle diese Zutaten geben jedem Getränk einen salzigen Biss.

Seltzer- Wird mit Kohlensäure versetzt und ist das, woraus Getränke wie LaCroix hergestellt werden.

Wählen Sie Ihre Frucht

Wir haben uns entschieden, Zitrusfrüchte in jedem unserer hausgemachten harten Seltzer-Geschmacksrichtungen zu verwenden. Wir haben das getan, weil wir wollten, dass jedes Hard Seltzer erfrischend und geschmackvoll ist. Frischer Zitrussaft ist der perfekte Fruchtsaft!

Daraus haben wir auch frische Kräuter verwendet. Die Kombination von frischem Saft mit frischen Kräutern ist eine unserer Lieblingsmethoden, um Cocktails mit Aromen zu versehen! Schauen Sie sich unseren Hibiskus Arnold Palmer, Rosmarin Wodka Collins oder unseren Erdbeer Wodka an.

Süßungsmittel

Unser Ziel beim Süßen dieses Drinks war es, 1. raffinierten Zucker zu vermeiden und 2. keinen künstlichen Zucker oder Stevia zu verwenden.

Deshalb lieben wir unseren einfachen Sirup mit Honig. Er ist ganz natürlich, süß und so einfach zu machen! Fühlen Sie sich frei, dasselbe Rezept zu befolgen, aber verwenden Sie stattdessen Agave. Ich habe es gemacht und es ist köstlich.

Zubereitete harte Selters

Zubereitete harte Selters

3 leckere Geschmacksrichtungen

Limette & Minze

Limette-Minze ist eine tolle und erfrischende Kombination. Sie können normale Limetten oder Schlüssellimetten verwenden und Sie können jede Art von Minze verwenden, die Sie zur Verfügung haben!

Minze und Limette im Glas

Minze und Limette im Glas

Grapefruit

Dieses selbstgemachte Grapefruit-Seltzer erinnert uns an das oh-so beliebten LaCroix-Geschmack Pamplemousse. Wir mischen auch ein wenig Limettensaft in dieses Rezept, um ihm einen extra Zitrus-Punch zu geben!

Vergessen Sie nicht die Garnierung-> Wir haben Rosmarin als Garnierung für dieses Getränk verwendet, aber Sie können jedes frische Kraut verwenden!

Grapefruit Hard Seltzer

Grapefruit Hard Seltzer

Orange Ginger

Möchte ich sagen, dass dies unser Lieblingsgeschmack ist! Dieses Orange-Ingwer-Hard-Seltzer ist süß und würzig zugleich. Es verleiht jeder Happy Hour, die Sie veranstalten, ein zusätzliches Flair!

Hier ist ein Tipp-> Wenn Sie keinen Ingwer oder Orangenfruchtfleisch in Ihrem Getränk haben möchten, nachdem Sie alle Zutaten zusammen geschüttelt haben, lassen Sie es durch ein feines Sieb laufen, um das Fruchtfleisch herauszupressen.

Orange Ginger Hard seltzer im Glas

Orange Ginger Hard seltzer im Glas

Erfrischende Cocktails

  • Blood Orange Margarita
  • Classic Moscow Mule
  • Honig-Greyhound-Cocktail

Zuschauen, wie man selbstgemachtes Hard Seltzer macht

Zutaten

Lime + Mint

  • 1.5 oz. Wodka
  • 1,5 oz. frischer Limettensaft
  • 2 Limettenspalten
  • 2 Esslöffel Honig-Sirup
  • 3 Blätter frische Minze
  • Sprudelwasser zum Topping (~1/2 Tasse)
  • Eis, nach Geschmack
  • Garnitur: Frische Minze und Limettenspalten

Grapefruit

  • 1.5 oz. Wodka
  • 1,5 oz. frischer Grapefruitsaft
  • 1 oz. frischer Limettensaft
  • 1 EL Honig-Sirup
  • Eis, nach Geschmack
  • Sprudelwasser als Topping (~1/2 Tasse)
  • Garnierung: Grapefruitspalten und frischer Rosmarin

Orange Ginger

  • 1,5 oz. vodka
  • 1,5 oz. frischer Orangensaft
  • 1 Teelöffel frischer geriebener Ingwer
  • 1 Esslöffel Honig einfacher Sirup
  • Sprudelwasser für das Topping (~1/2 Tasse)
  • Eis, nach Geschmack
  • Garnierung: Orangenspalten

Anleitung

Limette + Minze

  1. Zu Beginn Limettensaft, Limettenspalten, Wodka, einfachen Sirup und frische Minze in einen Cocktailshaker geben und mit einem Muddle die Aromen aus den Minzblättern lösen.
  2. Dann fügen Sie eine Handvoll Eis hinzu und setzen den Deckel auf den Cocktailshaker. Schütteln Sie den Shaker 30 Sekunden lang, um ihn zu mixen.
  3. Gießen Sie den Cocktail in ein Glas mit Eis und gießen Sie mit Mineralwasser auf. Garnieren Sie mit frischer Minze und Limettenspalten.

Grapefruit

  1. Zu Beginn geben Sie Wodka, Grapefruitsaft, Limettensaft, einfachen Sirup und eine Handvoll Eis in einen Cocktailshaker.
  2. Den Cocktailshaker abdecken und 30 Sekunden lang schütteln.
  3. In ein Glas mit Eis gießen und mit Sprudelwasser auffüllen. Garnieren Sie mit Grapefruitspalten und frischem Rosmarin.

Orange + Ginger

  1. Zunächst geben Sie Wodka, Orangensaft, geriebenen Ingwer, einfachen Sirup und eine Handvoll Eis in einen Cocktailshaker.
  2. Den Cocktailshaker abdecken und 30 Sekunden lang schütteln.
  3. In ein Glas mit Eis gießen und mit Sprudelwasser auffüllen. Mit Orangenspalten garnieren.

Tipps & Hinweise

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf die Limette + Minze Hard Seltzer.

Ernährungsdaten

Portionsgröße: 1 Hard Seltzer Kalorien: 162 Zucker: 12 Natrium: 1 Fett: 1 Kohlenhydrate: 37 Ballaststoffe: 0 Eiweiß: 1

Autor: Linley RichterKategorie: GetränkMethode: No bakeCuisine: Amerikanisch

Schlüsselwörter: Hard Seltzer

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