Gesunde lila Produkte: Sollten Sie mehr lila Früchte und Gemüse essen?

Ja, Sie sollten mehr davon essen, aber auch mehr orange, rote, gelbe, grüne und weiße pflanzliche Lebensmittel. Kein einzelnes Lebensmittel ist ein Superheld, der kommt, um Ihre Ernährung zu retten.

Lila Gemüse zum Selberanbauen

Farbige Lebensmittel haben einen starken Nährwert. Sind Sie daran interessiert, einige davon in Ihrem eigenen Garten anzubauen? Schauen Sie sich diese Liste mit einigen meiner Lieblingssorten an, um den Anfang zu machen.

Rüben

Diese erdigen Edelsteine sind voll von Betalainen und lassen sich wunderbar selbst anbauen. Sie sind köstlich im Ofen geröstet.

‚Detroit Dark Red‘ Beets

Schauen Sie auf unserer Schwesterseite Foodal nach einem einfachen Rezept und finden Sie Saatgut für den eigenen Anbau von Burpee.

Mehr über den Anbau von Rüben erfahren Sie hier.

Brombeeren

Diese Beeren lassen sich leicht als Joghurt- oder Salatbeilage, in einem Kuchen oder allein genießen und eignen sich auch hervorragend als Topfpflanze!

‚Prime-Ark 45®‘ Brombeere

Lebende ‚Prime-Ark 45®‘ Brombeerpflanzen sind bei Burpee erhältlich.

Und in unserem Ratgeber finden Sie Tipps, wie Sie Ihr eigenes Beerenbeet zu Hause anlegen können.

Schwarze Johannisbeeren

Süß und säuerlich, diese Früchte ergeben eine einzigartige Marmelade oder Gelee, und sind auch reich an Vitamin C.

‚Consort Black‘

‚Consort Black‘ ist als wurzelnackte und lebende Pflanze bei Burpee erhältlich.

Karotten

Wer liebt nicht eine knackige Karotte? Perfekt, um sie roh zu essen, in köstlichen Hummus zu tunken oder als bunte Beilage zu rösten.

‚Cosmic Purple‘ Carrots

Samen für ‚Cosmic Purple‘ Karotten finden Sie bei Eden Brothers.

Aubergine

Dieses Gemüse schmeckt nicht nur als solches, sondern kann auch die Aromen von allem, was Sie damit kochen, aufnehmen.

Aubergine ist auch eine wunderbare Ergänzung zu einer stückigen Pastasauce. Denken Sie nur daran, die Schale dran zu lassen, um die Anthocyane zu erhalten!

‚Black Beauty‘ Aubergine

Machen Sie den Anfang mit diesen ‚Black Beauty‘-Samen, erhältlich bei True Leaf Market.

Und um mehr zu erfahren, schauen Sie sich unsere Anleitung zum Anbau von Auberginen an.

Trauben

Super süß und schmackhaft direkt von der Rebe, oder verwenden Sie Ihre Ernte für ein selbstgemachtes Gelee.

‚Concord‘ Trauben

‚Concord‘ ist eine klassische Sorte mit köstlichem Geschmack. Holen Sie sich Ihre lebenden Pflanzen von Burpee.

Kartoffeln

Versuchen Sie diese geröstet mit frischen Kräutern aus eigenem Anbau, fügen Sie einem Kartoffelsalat etwas Farbe hinzu oder machen Sie selbstgemachte Gnocchi.

‚Purple Majesty‘-Kartoffeln

‚Purple Majesty‘-Miniknollen zum Einpflanzen sind bei Burpee in 10er-Packungen erhältlich, wenn Sie diese in Ihren Garten einpflanzen möchten!

Und vergessen Sie nicht, unsere Tipps für den Anbau Ihrer eigenen Kartoffeln zu Hause zu lesen.

Rotkohl

Okay, er wird oft Rotkohl genannt, aber wir alle wissen, dass er in Wirklichkeit lila ist. Er eignet sich hervorragend für Eintöpfe (wie diesen von Foodal) und wächst auch in kälteren Klimazonen gut.

‚Red Express‘ Kohl

Starten Sie Ihr eigenes Kohlbeet mit dieser lustigen Sorte – ‚Red Express‘ Samen sind von Eden Brothers erhältlich.

Lesen Sie hier mehr über den Anbau von eigenem Kohl.

Rote Zwiebel

Sehen Sie den obigen rot/violetten Haftungsausschluss. Geschmackvoll und vielseitig, ist dies meine Lieblingszwiebel zum Garnieren!

‚Red Burgundy‘ Onion

‚Red Burgundy‘ ist eine farbenfrohe Sorte, die einen Platz in Ihrem Garten verdient. Samen sind bei Eden Brothers erhältlich.

Und hier können Sie alles über den Anbau Ihrer eigenen Zwiebeln lesen.

Pump Up the Purple

Wenn ich es noch nicht klar gemacht habe, lila Lebensmittel haben erstaunliche Vorteile! Abgesehen davon, dass sie köstlich sind, können sie helfen, die Zellen unseres Körpers zu schützen und viele Vitamine und Mineralien zu liefern.

Was sind Ihre liebsten bunten Lebensmittel, die Sie essen? Werden Sie jetzt mehr in Ihre Ernährung aufnehmen? Lassen Sie es mich in den Kommentaren unten wissen.

Und für noch mehr Anleitung, um Ihr eigenes buntes Obst und Gemüse zu Hause anzubauen, brauchen Sie diese Artikel als nächstes:

  • 21 der besten japanischen Auberginen-Sorten
  • Wie man Rüben in Containern anbaut
  • Wie man Holunderbeeren anbaut

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Der Inhalt dieses Artikels wurde von einem registrierten Ernährungsberater nur zu Informationszwecken überprüft und verifiziert. Dieser Artikel sollte nicht als persönliche oder professionelle medizinische Beratung verstanden werden. Gardener’s Path und Ask the Experts, LLC übernehmen keine Haftung für den Gebrauch oder Missbrauch des oben dargestellten Materials. Konsultieren Sie immer einen Arzt, bevor Sie Ihre Ernährung ändern oder Nahrungsergänzungsmittel oder hergestellte oder natürliche Medikamente verwenden.

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