Pourquoi la coriandre (coriandre) est-elle bonne pour vous ?

En plus d’ajouter de la saveur à une grande variété de plats, la coriandre se vante également

Des effets anticancéreux

Bouquet de coriandre fraîche ou cilantro sur une table en boisShare on Pinterest
La coriandre peut réduire le besoin de sel dans les aliments.

Les données sur l’effet de la coriandre sur le développement du cancer sont limitées.

Toutefois, une étude en éprouvette de 2019 a examiné les effets d’un extrait de C. sativum sur des cellules individuelles de cancer de la prostate. Les chercheurs ont constaté que l’herbe réduisait l’expression de gènes spécifiques dans les cellules cancéreuses.

Ce faisant, les cellules cancéreuses de la prostate sont devenues moins invasives, ont présenté des caractéristiques qui signifient qu’elles ne se propageraient pas aussi rapidement et n’ont pas montré autant de signes de regroupement en colonies.

Dans une autre étude en éprouvette, l’extrait de la tige, de la racine et des feuilles de C. sativum a présenté des effets anticancéreux contre les cellules cancéreuses du sein humain et a inhibé les dommages causés aux cellules par le stress oxydatif.

Les scientifiques ne savent pas si le résultat serait le même dans les études humaines. Cependant, les résultats indiquent le potentiel d’autres études sur le C. sativum et son impact sur l’activité nocive des cellules cancéreuses.

Douleur et inflammation

Un nombre croissant de preuves suggère que le C. sativum pourrait être utile comme remède contre la douleur et l’inflammation.

Une autre étude, publiée en 2015, a examiné le potentiel de soulagement de la douleur du C. sativum chez les souris. Les chercheurs ont constaté que les extraits de graines de C. sativum produisaient un effet analgésique significatif.

Les auteurs de l’étude ont noté que la naloxone bloquait l’effet antidouleur de C. sativum. La naloxone est un médicament qui bloque les effets des analgésiques opioïdes.

En conséquence, les chercheurs ont conclu que le C. sativum favorise le soulagement de la douleur par le système opioïde.

Une autre étude a porté sur 68 personnes qui souffraient de migraines fréquentes.

Les auteurs ont demandé aux participants d’un groupe de prendre 15 millilitres (ml) de sirop de fruits de coriandre en association avec un médicament traditionnel contre la migraine, trois fois par jour pendant 1 mois. Un groupe témoin a pris uniquement des médicaments traditionnels contre la migraine.

Le groupe prenant le traitement combiné a connu une réduction de la gravité, de la durée et de la fréquence des migraines par rapport au groupe témoin.

Santé de la peau

Une étude de 2015 dans le Journal of Medicinal Food a examiné la capacité des extraits de C. sativum à protéger la peau contre les dommages causés par les rayons ultraviolets B (UVB).

Ils ont testé une suspension alcoolique de C. sativum à la fois sur des cellules de peau humaine dans un plat et sur des cellules de peau de souris de laboratoire glabres.

Les résultats ont soutenu le potentiel de C. sativum pour prévenir ou réduire les dommages causés par le soleil sur la peau.

Propriétés antifongiques

Bien qu’il existe plusieurs traitements disponibles pour les infections fongiques, comme le muguet, ils provoquent souvent des effets secondaires désagréables.

Pour cette raison, les chercheurs développent des composés naturels que les gens peuvent utiliser pour gérer les infections fongiques.

Une étude de 2014 a testé les effets d’une huile essentielle dérivée des feuilles de C. sativum sur Candida albicans, qui est une levure qui est une cause commune d’infection chez les humains.

Les auteurs concluent que l’huile a effectivement des propriétés antifongiques et recommandent des études supplémentaires.

Conservateur naturel

Une revue de 2017 met en évidence les effets préventifs de l’huile de graines de C. sativum sur l’activité bactérienne et fongique.

Les auteurs suggèrent que cette huile pourrait être très efficace comme conservateur alimentaire naturel.

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