Meilleur barbecue coréen à San Francisco [2020]

Votre meilleur pari pour un barbecue coréen à San Francisco est Han Il Kwan. Ils font plusieurs choses bien résultant en une expérience mémorable de BBQ coréen. La qualité de la viande est plus souvent qu’autrement fantastique avec des portions généreuses pour correspondre. La marinade des kalbi (côtes courtes de bœuf) est meilleure que celle de la plupart des plats de SF et leur bulgogi est délicieux, ce qui explique pourquoi on le commande si souvent. Une tendance naissante et quelque peu controversée dans certains établissements de barbecue coréen consiste à ne pas servir de riz gratuit ; le barbecue coréen sans riz est correct, mais qui commande un hot-dog et un petit pain séparément ? Heureusement, Han Il Kwan reste traditionnel et propose gratuitement du riz blanc, un énorme soufflé aux œufs à la vapeur ou une soupe au tofu. Pour couronner le tout, ils ont du sikhye (une boisson sucrée à base de riz), qui nettoie votre palais et équilibre toute la viande que vous venez de manger. Leur jeu de banchan (plat d’accompagnement) est également très bon. Ils sortent normalement frais et abondants, résultant en une belle propagation, si c’est votre genre de chose.

Ce qu’ils ne réussissent pas, c’est le contrôle des odeurs. C’est une arme à double tranchant ; vous entrez et êtes immédiatement enveloppé par la bonté qu’apporte le barbecue coréen, mais vous l’emportez aussi avec vous en sortant. Le stationnement à San Francisco est généralement terrible, Han Il Kwan n’étant pas une exception – Uber ou Lyft si vous le pouvez. Aux heures de pointe, vous devrez attendre au moins 45 minutes. Aussi génial que cela puisse être pour les affaires de Han Il Kwan d’avoir un flux constant de touristes coréens arrivant en masse des bus touristiques, ce n’est pas génial pour vous si cela se produit pendant votre attente. Enfin, ne vous attendez pas à ce que le service réponde à tous vos besoins, cela peut devenir chaotique et le service en prend un coup quand c’est le cas.

Dans l’ensemble, les avantages de Han Il Kwan l’emportent largement sur ses inconvénients, et vous aurez du mal à trouver mieux à San Francisco. Sinon, il n’aurait pas obtenu un score de 64 sur notre RDI.

Ce qu’il faut commander : Japchae, Bulgogi, crêpe aux fruits de mer, Kalbi

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