Seltz casero (+ 3 sabores)

¿No te apetece salir de casa para coger una bebida? ¡Prepara cualquiera de estos hard seltzers caseros en casa! La hora feliz nunca fue tan refrescante y FÁCIL!

Seltz casero preparado

Seltz casero preparado

¿Qué hora es? ¡La hora del seltzer! ¡Somos muy fans del agua con burbujas (no importa el sabor) y cuando es la hora feliz, solemos cambiar a una de nuestras recetas de cócteles con vodka, a un seltzer duro (un Press o White Claw), o a una de estas refrescantes recetas de seltzer duro CASERO!

¿Qué es el hard seltzer?

El hard seltzer (o spiked seltzer) es una bebida alcohólica que mezcla agua con gas/agua tónica, licor de malta y aromas naturales como cítricos o hierbas frescas. Las bebidas hard seltzer suelen tener menos azúcar y menos calorías en comparación con muchas otras bebidas alcohólicas.

En los últimos años, los productos hard seltzer se han convertido en un producto básico en la mayoría de las tiendas de licores y se han convertido en una bebida muy popular. Algunos de los productos hard seltzer más populares que se compran en las tiendas son:

  • Garra blanca
  • Truly
  • Prensa
    • Ingredientes para el seltzer duro casero.

      Ingredientes para el hard seltzer casero

      ¿Por qué hacer hard seltzer casero?

      Una bebida perfecta para la «despensa». Los refrescos caseros se hacen con cosas que tienes en tu despensa o en tu frigorífico

      Todo lo que necesitas es agua con burbujas (agua de seltz), cítricos, hierbas y vodka. Hemos creado deliciosas combinaciones de sabores, pero siéntete libre de usar nuestras recetas como inspiración y ponte creativo y usa frutas que tengas a mano

      Fácil de hacer. Después de reunir todos tus ingredientes, todo lo que tienes que hacer es agitar todos los ingredientes juntos hasta que todos los ingredientes se combinen y se enfríen.

      Entonces, vierte el seltzer en un vaso sobre agradable y disfruta!

      Perfecto para una bebida o una jarra. Si quieres hacer un cóctel para ti o hacer una jarra grande para todo un grupo, ¡te tenemos cubierto! Sigue las instrucciones de abajo para una o dos raciones.

      Si quieres hacer una jarra de seltz casero, lo único que tienes que hacer es multiplicar los ingredientes por 4 u 8, dependiendo de cuántas raciones quieras. Coloca todos los ingredientes (menos el agua de seltz) en el fondo de la jarra con hielo.

      Añade el agua de seltz justo antes de servir. Remover todos los ingredientes con una cuchara y ¡servir!

      Virtiendo agua con burbujas en los hard seltzers

      Virtiendo agua con burbujas en los hard seltzers

      Cómo hacer hard seltzer casero

      Antes de saltar a cada sabor individual, vamos a repasar los ingredientes que se utilizan en cada una de estas recetas y cómo puedes estar preparado antes de empezar a mezclar tus hard seltzers.

      Qué tipo de alcohol usar

      Los hard seltzer en lata suelen estar hechos con licor de malta. Nosotros decidimos hacer estos hard seltzers caseros con vodka porque es accesible y combina muy bien con una gran variedad de sabores.

      ¿No te gusta el vodka? Aquí tienes otras recomendaciones que puedes probar:

      • Ron blanco
      • Tequila

      Agua de Seltz

      Puedes utilizar agua de seltz, club soda o agua con gas como las ‘burbujas’ de tu seltzer duro casero. ¡Todos ellos funcionarán muy bien! Aquí están las principales diferencias entre los tres!

      Agua con gas- Se hace con agua de manantial natural y es burbujeante de los minerales naturales y a veces tiene un poco de dióxido de carbono añadido a ella.

      Club Soda- Se carboniza con dióxido de carbono, bicarbonato de potasio y sulfato de potasio. Todos estos ingredientes añaden un poco de sabor salado a cualquier bebida.

      Seltzer- Está carbonizado con dióxido de carbono y es de lo que están hechas las bebidas como LaCroix.

      Elige tu fruta

      Decidimos utilizar cítricos en cada uno de nuestros sabores de hard seltzer casero. Lo hicimos porque queríamos que cada hard seltzer fuera refrescante y sabroso. El zumo fresco de cítricos es el zumo de fruta perfecto!

      A partir de ahí también utilizamos hierbas frescas. ¡Combinar zumo fresco con hierbas frescas es una de nuestras formas favoritas de añadir sabores a los cócteles! Echa un vistazo a nuestro Arnold palmer de hibisco, al vodka collins de romero o a nuestro vodka de fresa.

      Endulzante

      Nuestro objetivo al endulzar esta bebida era 1. evitar el azúcar refinado y 2. no utilizar azúcar falso o stevia.

      Por eso nos encanta nuestro sirope simple de miel. Es totalmente natural, dulce y ¡tan fácil de hacer! Siéntete libre de seguir esa misma receta, pero utiliza agave en su lugar. Yo lo he hecho y es delicioso.

      Seltzers duros preparados

      Seltzers duros preparados

      3 deliciosos sabores

      Lima & Menta

      La lima menta es una combinación increíble y refrescante. ¡Puedes usar limas normales o limas de llave y puedes usar cualquier tipo de menta que tengas a tu disposición!

      Sellador de menta y lima en un vaso

      Sellador de menta y lima en un vaso

      Pomelo

      Este seltzer casero de pomelo nos recuerda al oh-tan popular sabor de LaCroix Pamplemousse. Mezclamos un poco de zumo de lima en esta receta también para darle un toque cítrico extra!

      No te olvides de la guarnición-> Hemos utilizado romero como guarnición para esta bebida, pero siéntete libre de utilizar cualquier hierba fresca!

      Selvato de pomelo

      Selvato de pomelo

      Jengibre naranja

      ¡Puedo decir que este es nuestro sabor favorito! Este Hard Seltzer de naranja y jengibre es dulce y picante al mismo tiempo. Le da un toque extra a cualquier hora feliz que organices!

      Aquí tienes un consejo-> Si no quieres que haya pulpa de jengibre o naranja en tu bebida, después de agitar todos los ingredientes juntos, pásalo por un colador fino para colar la pulpa.

      Selvador duro de jengibre y naranja en un vaso

      Selvador duro de jengibre y naranja en un vaso

      Cócteles refrescantes

      • Naranja sanguina Margarita
      • Clásico Moscow Mule
      • Coctel de miel Greyhound

      Mira cómo hacer Hard Seltzers caseros

      Ingredientes

      Lima + Menta

      • 1.5 oz. de vodka
      • 1,5 oz. de zumo de lima fresco
      • 2 gajos de lima
      • 2 cucharadas de sirope simple de miel
      • 3 hojas de menta fresca
      • agua con gas para la cobertura (~1/2 taza)
      • hielo, al gusto
      • granizado: menta fresca y gajos de lima

      Pomelo

      • 1.5 oz. de vodka
      • 1,5 oz. de zumo de pomelo fresco
      • 1 oz. zumo de lima fresco
      • 1 cucharada de sirope simple de miel
      • Hielo, al gusto
      • Agua con gas para la cobertura (~1/2 taza)
      • Garniz: gajos de pomelo y romero fresco

      Jengibre de Naranja

      • 1,5 oz. de vodka
      • 1,5 oz. de zumo de naranja fresco
      • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
      • 1 cucharada de sirope simple de miel
      • Agua con gas para la cobertura (~1/2 taza)
      • Hielo, al gusto
      • Garniz: gajos de naranja

      Instrucciones

      Lima + Menta

      1. Empiece añadiendo el zumo de lima, los gajos de lima, el vodka, el sirope simple y la menta fresca en una coctelera y utilice un batido para liberar los sabores de las hojas de menta.
      2. A continuación, añada un puñado de hielo y ponga la tapa en la coctelera. Agitar durante 30 segundos para mezclar.
      3. Verter en un vaso con hielo y completar con agua con gas. Decorar con más menta fresca y gajos de lima.

      Pomelo

      1. Empezar añadiendo vodka, zumo de pomelo, zumo de lima, sirope simple y un puñado de hielo en una coctelera.
      2. Cubrir la coctelera y agitar durante 30 segundos.
      3. Verter en un vaso con hielo y completar con agua con gas. Decorar con trozos de pomelo y romero fresco.

      Naranja + Jengibre

      1. Empezar vertiendo vodka, zumo de naranja, jengibre rallado, jarabe simple y un puñado de hielo en una coctelera.
      2. Tapar la coctelera y agitar durante 30 segundos.
      3. Verter en un vaso con hielo y completar con agua con gas. Decorar con gajos de naranja.

      Consejos & Notas

      *La información nutricional está basada en el seltzer duro de lima + menta.

      Ficha nutricional

      Tamaño de la ración: 1 seltzer duro Calorías: 162 Azúcar: 12 Sodio: 1 Grasa: 1 Carbohidratos: 37 Fibra: 0 Proteínas: 1

      Autor: Linley RichterCategoría: BebidaMétodo: Sin hornearCocina: Americana

      Palabras clave: Hard Seltzer

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