Receta copiada de Nothing Bundt Cake clásico de vainilla

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Esta receta copiada de Nothing Bundt Cakes es una toma de su clásico bundt cake de vainilla -.- ¡excepto con la adición de chips de chocolate!

Esta semana pasada se me antojó un pastel que sólo he probado un par de veces. ¿No es extraño? Los padres a veces dejan golosinas en la oficina principal al azar para que el personal coma – y cuando han traído un bundt cake de Nothing Bundt Cakes, mi día está absolutamente hecho. Los bundt cakes son tan húmedos, esponjosos y sabrosos… no sé qué es lo que no puede gustar.

¿Has probado uno?

Su modelo de negocio es ingenioso y claramente tienen un nicho. Sólo hay un puñado de sabores bien hechos. No puedo decir que los haya probado todos, pero los que he probado son muy buenos.

Imagen aérea de trozos de tarta en platos de colores vivos con tenedores y virutas de chocolate esparcidas

Amor de Bundt por sus tartas

Como mi antojo no me permitía hacer un pedido con antelación, busqué en internet la receta secreta de Nothing Bundt Cakes que hace que el pastel sea tan húmedo. Sabía que la receta tenía que llevar pudin, y tampoco me apetecía mucho hacer un pastel desde cero porque #niños. Gracias a algunos productos básicos de la despensa, terminamos con nuestra versión de su clásico bundt cake de vainilla, con la adición de algunas chispas de chocolate porque, de nuevo, #niños.

Siéntete libre de omitirlas si quieres mantenerte fiel a la receta clásica de vainilla OG.

foto aérea del bundt cake en la bandeja blanca después de ser glaseado y con algunos trozos perdidos's frosted with a few pieces missing

Ingredientes que necesitarás para el Bundt Cake de Vainilla y Chocolate

¡Sí! Esta receta utiliza una mezcla de pastel de caja – ¡lo que lo convierte en un pastel perfecto para hornear con niños pequeños! Básicamente pueden hacer todo ellos mismos, excepto poner el pastel en el horno.

Esto es lo que necesitarás:

  • Mezcla para pastel de vainilla o amarillo
  • 3.Caja de 9 onzas de pudín de vainilla instantáneo
  • nata agria
  • huevos
  • agua
  • aceite vegetal o de canola
  • chispas de chocolate (opcional)

A diferencia de algunos pasteles caseros, este pastel es muy indulgente, así que si te alejas y tus hijos han añadido más crema agria… no pasa nada. No tendrás un desastre de pastel si las medidas no son exactamente correctas. Eso es lo bueno de las mezclas para tartas en caja… son muy indulgentes.

Y sé que el bundt cake de vainilla de Nothing Bundt Cake no lleva pepitas de chocolate, así que siéntete libre de omitirlas. Este pastel es un híbrido entre sus clásicos bundt cakes de vainilla y de chocolate con pepitas. También puso fin a una tediosa discusión sobre qué tipo de tarta vamos a hacer porque uno es un amante empedernido de la tarta de vainilla y el otro de la de chocolate.

foto lateral del bundt cake abierto para mostrar las pepitas de chocolate en su interior

Adaptaciones de la receta secreta de Nothing Bundt Cake

Una vez que conozcas la receta básica, realmente puedes usar CUALQUIER mezcla de pastel de caja para esto. Simplemente sustituye el tipo de mezcla de pastel de caja que sea más apropiado, así como el pudín instantáneo. El resto de los ingredientes siguen siendo los mismos.

  • Receta de imitación de terciopelo rojo de Nothing Bundt Cakes: utilizar mezcla de bizcocho de terciopelo rojo + pudin instantáneo de vainilla
  • Receta de imitación de chocolate con chips de chocolate de Nothing Bundt Cakes: utilizar mezcla de bizcocho de chocolate + pudin instantáneo de chocolate
  • Receta de imitación de limón de Nothing Bundt Cake: usa mezcla de pastel de caja de limón + pudín instantáneo de limón
  • Y con la llegada del otoño — deshazte de todo lo anterior y compra una mezcla de pastel de calabaza y mantén el pudín de vainilla para replicar el bundt cake de temporada con especias de calabaza de Nothing Bundt Cake. También puedes conservar el glaseado de queso crema (ver más abajo) porque la calabaza y la tarta de queso son un maridaje de ensueño. Muy fácil de hacer.

    foto aérea de un trozo de tarta en el plato azul con la servilleta verde y el resto de la tarta encima

    Cream Cheese Frosting

    Una de las cosas que realmente aprecio del marketing de Nothing Bundt Cakes es cómo hacer su frosting — que es increíblemente fácil de hacer y aplicar. El visual de las bandas gruesas de frosting hace que inmediatamente sepas que es de su tienda.

    No se necesita ningún ingrediente especial para hacer el glaseado: basta con coger una bolsa de plástico grande o una manga pastelera, cortar la esquina y poner líneas gruesas de glaseado desde el exterior hasta el centro de la tarta.

    El glaseado de queso crema en sí es bastante estándar y añade un poco de mantequilla para una mayor cremosidad. Aquí están los ingredientes:

    • Queso crema
    • Mantequilla
    • Azúcar en polvo
    • Extracto de vainilla
    Cuatro trozos de tarta en platos de colores vivos.

    Otros Bundt Cakes para hincarles el diente

    • El Bundt Cake de doble chocolate con ganache de chocolate es una de mis recetas más populares… ¡y por una buena razón!
    • El Bundt Cake de manzana y canela con glaseado de azúcar moreno – ¡perfecto para el otoño que se acerca!
    • Bundt Cake de pan de jengibre con glaseado de vainilla y arce – para marcar para las próximas fiestas!
    • Bundt Cake de limón y suero de leche – brillante y alegre, este pastel es delicioso todo el año.
      • Amor de Bundt para todos vosotros,

        kathryn

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        Receta de pastel copiado de Nothing Bundt Cakes – Vainilla clásica

        Esta receta de imitación de Nothing Bundt Cakes es una versión de su clásico bundt cake de vainilla… ¡excepto que se le añaden trocitos de chocolate!
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        Curso: Postre
        Cocina: Americana
        Palabra clave: bundt cake, recetas de imitación
        Tiempo de preparación: 10 minutos
        Tiempo de cocción: 45 minutos
        Tiempo total: 55 minutos
        Raciones: 14 rebanadas
        1x2x3x

        Ingredientes

        • 1 paquete de mezcla para pastel de vainilla o amarillo
        • 3.Caja de 9 onzas de pudín de vainilla instantáneo
        • ¾ de taza de crema agria
        • 4 huevos grandes
        • ½ taza de agua
        • Para el frosting de queso crema:

          • 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente
          • 2 cucharadas de mantequilla ablandada
          • 2 tazas de azúcar en polvo
          • .

          • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
        Instrucciones

        • Precalentar el horno a 350˚ F. Engrase y enharine bien el bundt cake hasta cubrir todas las hendiduras. Ponga a un lado.
        • En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes del pastel excepto las chispas de chocolate hasta que estén bien combinados. Incorpore los trozos de chocolate al final. Vierta la masa en el molde de bundt cake y agite un poco el pastel para asegurarse de que la masa se distribuya uniformemente. Hornear durante 40-45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
        • Deje que el pastel se enfríe en el molde de bundt durante EXACTAMENTE 10 minutos antes de volcarlo en una rejilla para enfriar.
        • Mientras tanto, bate todos los ingredientes del glaseado en la batidora de pie con el accesorio de la batidora hasta que esté ligero y esponjoso. Cuando la tarta esté completamente fría, coloque el glaseado en una bolsa de plástico grande. Cortar una esquina de la bolsa y aplicar el glaseado desde el exterior hasta el agujero central. Repite la operación hasta cubrir el pastel.

        Observaciones

        Guarda la tarta en la nevera tapada (coloca palillos alrededor de la parte superior y de los lados de la tarta para evitar que el envoltorio de plástico aplaste el glaseado). El pastel estará bien guardado en la nevera hasta 5 días. También puede congelar el pastel antes de glasearlo durante 2-3 meses. Adaptaciones: Si quieres hacer un bundt cake de chocolate con trocitos de chocolate, utiliza una mezcla de bizcocho de chocolate + pudding instantáneo de chocolate. Si quieres hacer un bizcocho de limón, utiliza la mezcla para bizcochos de limón + el pudín instantáneo de limón, etc. El resto de los ingredientes son los mismos.

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