5 alimentos saludables y satisfactorios para comer cuando tienes antojos de carbohidratos

Si estás tratando de reducir tu consumo de carbohidratos, si te vuelves completamente cetogénico, o simplemente te enfocas en comer carbohidratos «saludables» en lugar de tazones de pasta blanca, experimentar antojos de carbohidratos probablemente va a suceder SIEMPRE. Pero darse un capricho con algunos carbohidratos (o con alimentos que saben disimuladamente a carbohidratos) puede ser saludable y delicioso… Sólo hay que conocer los trucos adecuados para comer sano. Hablamos con Martina Della Vedova, asesora nutricional de Nature’s Plus, sobre las mejores formas de mantener el rumbo cuando intentas cambiar tu dieta.

El hummus fresco se sirve con apio y palitos de zanahoria

1. Come tu proteína. Cuando intentas comer bien, es importante consumir suficientes proteínas. Las proteínas no sólo ayudan a saciar, sino que también pueden proporcionar glucosa a las células, ayudando a conseguir muchos de los mismos efectos que los carbohidratos. Della Vedova sugiere comer «tentempiés ricos en proteínas como huevos, espinacas crudas, zanahorias crudas, apio con hummus, paté de aceitunas o un batido de proteínas». Las proteínas ayudan a mantener el azúcar en sangre en equilibrio y a evitar los picos y las caídas de insulina»

2. Picar algo crujiente. Los antojos de carbohidratos pueden significar diferentes cosas. Cuando quieres reventar unas patatas fritas o unas papas fritas, un bocadillo salado y crujiente puede hacer el truco maravillosamente. Por eso Della Vedova dice que hay que picar «frutos secos y semillas, como almendras crudas, anacardos, pipas de girasol y de calabaza, o nueces de macadamia. Son excelentes opciones como tentempiés cuando sientas que necesitas picar algo»

3. Acaba con los antojos de pasta con zoodles. Si has estado comiendo bajo en carbohidratos por un tiempo, probablemente no eres ajeno al concepto de zoodles. Pero son populares por una razón: te dan la sensación de un gran plato de pasta sin todos los carbohidratos pesados. «Por ejemplo, los espaguetis de algas o los calabacines crudos en espiral con pesto recién hecho», explica Della Vedova. «Esta es una gran opción para cuando sientas la necesidad de alimentos reconfortantes, ya que el calabacín contiene carbohidratos ricos en fibra. Estos son ideales para mantener el azúcar en sangre bajo control».

4. Busca alternativas saludables al postre. Un antojo de dulces puede ser un verdadero destructor de la dieta, así que trata de encontrar alternativas más nutritivas. Si no estás haciendo ceto completo y estás bien con comer algunos granos enteros, Della Vedova recomienda pasteles de avena con aceite de coco y una pizca de canela. ¿Intentas mantenerte súper bajo en carbohidratos? Hay toneladas de postres bajos en carbohidratos que puedes preparar.

5. Bebe. Mucha gente piensa que tiene hambre, sólo para descubrir que simplemente no estaban bebiendo suficiente agua. Si estás comiendo bajo en carbohidratos, tu cuerpo necesita una hidratación extra. Un vaso de agua de limón con una pizca de sal debería ayudar a reequilibrar tus electrolitos y evitar los dolores de cabeza y las punzadas.

Tweetea tu golosina favorita para comer cuando tienes antojo de carbohidratos @BritandCo!

(Fotos vía Getty)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *