Blaubeer-Cobbler-Riegel

Saftige Blaubeerfüllung mit bröseliger, buttriger Kruste und Topping und mit Zitronenglasur beträufelt! Diese einfachen Blueberry Cobbler Bars sind das perfekte Dessert für den Sommer!

YUM! Liebe dieses Sommerdessert Blaubeer-Cobbler-Riegel

Einfache Blaubeer-Cobbler-Riegel für den Sommer

Ich bin mit Blaubeerbüschen aufgewachsen, die unsere lange Auffahrt säumten. Meine Finger waren den ganzen Sommer über lila gefärbt, weil ich mich vor meinem Bruder in den Büschen versteckte und Blaubeeren aß. Blaubeerkuchen, Blaubeerstreusel, Torten und Schuster waren mein Lieblingsdessert im Sommer! Meine Mutter liebte es, weil sie nicht einmal in den Laden gehen musste, um die Beeren zu pflücken! Sie hat uns Kinder einfach losgeschickt, um sie frisch zu pflücken. Ich vermisse die tristen Winter nicht, aber ich vermisse alle Beeren aus Oregon! Diese Blueberry Cobbler Bars sind perfekt für Potlucks oder jedes Dessert den ganzen Sommer lang. Sie haben oben und unten Streusel und werden mit einer Zitronenglasur beträufelt, die für zusätzlichen Pepp sorgt!

Einfaches Dessert-Rezept für Blueberry Cobbler Bars

Die perfekte Glasur

Lassen Sie mich Ihnen ein paar Tipps und Tricks für die Glasur geben! Manchmal, wenn ich früher eine Glasur gemacht habe, habe ich sie aufgeträufelt und sie sah etwa eine Minute lang perfekt aus, und dann versank sie in dem, worüber ich sie aufgeträufelt hatte, und ich hatte das Gefühl, dass sie verschwand! Mein Zuckerguss war nie dick genug. Geben Sie die Flüssigkeit nach und nach hinzu. Wenn Sie der Meinung sind, dass sie gut ist, träufeln Sie ein wenig über einen Cracker, ein Stück Brot oder eine kleine Ecke Ihres Desserts und warten Sie ein paar Minuten, um zu sehen, ob sie wirklich dick genug ist! Sie können mit einer Gabel oder einem Löffel beträufeln, aber wenn Sie einen gleichmäßigeren Nieselregen wünschen, versuchen Sie es mit einem Mini-Spritzbeutel! Ich verwende einen kleinen Ziplock-Beutel und schneide die Ecke davon mit einer Schere ab. Es ist super schnell und einfach zu machen und raten Sie mal, was, kein Aufräumen, wenn Sie fertig sind. Einfach wegwerfen!

Wie man Blaubeer-Cobbler-Riegel macht

Sie können diese Blaubeer-Cobbler-Riegel vor oder nach dem Anschneiden mit Zuckerguss beträufeln!

Leckere Blaubeer-Cobbler-Riegel

Diese Blaubeer-Cobbler-Riegel sind köstlich warm aus dem Ofen mit einer Kugel Vanilleeis, aber wenn Sie sie kalt essen, sind sie auch unglaublich! Ich war schockiert, sie waren auch ein paar Tage später noch unglaublich! Die Zitrone in der Glasur und die Blaubeerschicht geben dem Dessert einen schönen Pop-Helligkeit, yum!

Ich liebe es, diese den ganzen Sommer lang zu machen! Blueberry Cobbler Bars

Wie ich im Rezept sage, ist die Glasur für diese Bars völlig optional. Aber sie gibt ihnen das perfekte Finish und wenn Sie sie mit Zitronensaft (statt Milch) machen, verleiht sie ihnen einen zusätzlichen Pfiff, den ich einfach liebe.

Blaubeer-Zitronen-Dessert! Blaubeer-Cobbler-Riegel

Blaubeer-Cobbler-Riegel mit Zitronenglasur, YUM!

YUM! Liebe dieses Sommerdessert Blaubeer-Cobbler-Riegel
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Blaubeer-Cobbler-Riegel

Saftige Blaubeerfüllung mit einer krümeligen, buttrigen Kruste und einem Topping und mit Zitronenglasur beträufelt! Diese einfachen Blueberry Cobbler Bars sind das perfekte Dessert für den Sommer!

Zutaten

Blaubeerschicht:

  • 2Tassen frische oder gefrorene Heidelbeeren
  • 2Esslöffel Maisstärke
  • 1EsslöffelZitronenschale
  • 1Esslöffelfrischer Zitronensaft
  • 1/4TasseZucker

Untere Schicht & Obere Streusel:

  • 1 1/4TasseMehl
  • 1/2TasseZucker
  • 1/2Tl.Backpulver
  • 10 EL ungesalzene Butter kalt
  • 1 großes Eigelb
  • 1 EL brauner Zucker verpackt
  • 1 EL Zucker

Glasur: (optional)

  • 1Kuppel Puderzucker
  • 2-3 EL Milch oder Zitronensaft

Anleitung

  1. Ofen auf 375 vorheizen und eine 8X8 Pfanne vorbereiten, indem Sie sie mit Folie oder Pergament auskleiden und mit Butter einfetten.

  2. In einer Schüssel alle Zutaten für die Heidelbeerschicht vermengen und beiseite stellen.

  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermischen. Verwenden Sie einen Teigschneider, um die kalte Butter und das Eigelb hineinzuschneiden. Sie können für diesen Vorgang auch eine Küchenmaschine oder eine Gabel verwenden. Die Mischung sollte krümelig sein.

  4. Zwei Drittel der Mehlmischung in die vorbereitete Form geben und flach drücken. Die Blaubeermischung darauf geben.

  5. Den braunen Zucker und den Zucker zum Rest der Mehlmischung geben und verrühren. Über die Blaubeerschicht streuen.

  6. 40-45 Minuten backen oder bis die Blaubeerschicht sprudelt. Warm mit Eiscreme servieren oder abkühlen lassen und später essen! Für die Glasur: Zutaten miteinander verquirlen und dann über die Riegel träufeln! Optional, aber eine wunderbare Ergänzung!

AMAZING Blueberry Cobbler Bars

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